Котлы варочные предназначены для уваривания сырья, употребляемого при производстве ирисной, желейной массы, различных начинок мармелада и других сортов мягких конфет, снабжены эллиптическим днищем (чашей) из нержавеющей стали с паровой рубашкой, якорной мешалкой, механизмом поворота чаши, оборудованы предохранительным клапаном, манометром и термометром для контроля температуры массы, а так же имеют теплоизолированный кожух, закрывающий стенки и днище котла. Все детали ии узлы, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
| Техническая характеристика | Котел опрокидывающийся | Котел с мешалкой опрокиды-вающийся | Котел с мешалкой | |||||
| КВО-12 | КВО-60 | КВО-150 | КВОМ-100 | КВМ-60 | КВМ-150 | КВМ-300 | КВМ-500 | |
| 1. Рабочий объем, м3 | 0,012 | 0,06 | 0,15 | 0,1 | 0,06 | 0,115 | 0,3 | 0,5 |
| 2. Рабочее давление в рубашке, МПа | до 0,6 | до 0,6 | до 0,6 | до 0,6 | до 0,6 | до 0,6 | до 0,6 | до 0,6 |
| 3. Установленная мощность, кВт | — | — | — | 0,75 | 0,75 | 1,1 | 2,2 | 2,2 |
| 4. Частота вращения вала мешалки, об/мин. |
— | — | — | 46 | 54 | 38 | 28 | 28 |
| 5. Угол опрокидывания чаши, °С | 100 | 105 | 105 | 100 | — | — | — | — |
| 6. Масса, не более, кг. | 80 | 220 | 260 | 330 | 270 | 390 | 450 | 500 |
Житомирская обл., г. Коростень,